大正末期に完成し
北海道の玄関口として多くの物資が運ばれた小樽運河。
運河沿いに建つ倉庫は
木骨石造りの構造を持つ小樽独特のもので
そのノスタルジックな雰囲気に魅了されてしまいます。
そんな小樽運河沿いに小さなお店が軒を連ねる
「小樽出抜小路」とういう商店街が在ります。
その一角で「小樽あんかけ焼きそば鶴龍」も
軒を並べております。
小樽あんかけ焼きそば「鶴龍」は
小樽名物「あんかけ焼きそば」の
お店です
![鶴龍のあんかけ焼きそば](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/08/鶴龍のあんかけ焼きそば.png)
小樽の名物といえば「あんかけ焼きそば」
鶴龍のあんかけ焼きそばは
スープ、具材、麺をとことん研究した
究極のあんかけ焼きそば。
一番旨いあんかけ焼きそばを作りたくて
何度も何度も試作しこの味にたどり着きました。
食したことを後悔させない逸品です。
鶴龍の
あんかけ焼きそば
あんかけ焼きそばのために仕込んだ
特製スープ「鶏清湯(ジーチングタン)」が味の決め手。
それは鶏の旨味を存分に引き出した清んだスープ。
アクセントにほんのり香るネギと生姜。
素材の旨味が感じられるよう
薄味に仕上げた上品なベーススープは鶴龍の命です。
鶏清湯
味の決め手は
![鶏清湯](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2022/10/鶏清湯.jpg)
![鶏もも](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2022/10/鶏もも.jpg)
![](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2022/10/ねぎ.jpg)
![生姜](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2022/10/生姜.jpg)
![具沢山の餡](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/08/具沢山の餡.jpg)
鶏清湯に厳選した調味料を加えた鶴龍の特製中華餡。
お肉はもちろん
季節の野菜とエビやイカの海鮮が
ゴロゴロはいった豪華餡は食べ応え充分。
しっかりとお腹を減らせてからご来店ください。
具沢山
餡は豪華に
あんかけ焼きそば専用の麺を
有名製麺所に製造依頼。
鶴龍の中華餡に良く合う特製麺です。
この麺を軽くパリッと香ばしく焼き上げ、
熱々の中華餡をかけてご提供いたします。
専用麺
あんかけ焼きそば
![専用麺](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2022/10/専用麺.jpg)
Recommended Dishes
推薦料理
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![あんかけ焼そば Ankake Fried Noodles 蓋澆炒麵 앙카케 야끼소바](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/08/あんかけ焼そば_基本麺.jpg)
あんかけ焼きそば
Ankake Fried Noodles
盖浇炒面
앙카케 야끼소바
¥1,300
![あんかけ焼そば Ankake Fried Noodles 蓋澆炒麵 앙카케 야끼소바](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/08/あんかけ焼そば_パリパリ麺.jpg)
あんかけ焼そば(パリパリ麺)
Ankake Fried Noodles (crispy noodles)
蓋澆炒麵(脆面)
앙카케 야끼소바(바삭한 국수)
¥1,300
![五目炒飯 Fried Rice 炒飯 볶음밥](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/07/五目炒飯.jpg)
五目炒飯
Fried Rice
炒饭
볶음밥
¥1,000
![かに炒飯 Crab Fried Rice 蟹肉炒飯 게 볶음밥](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/07/かに炒飯.jpg)
かに炒飯
Crab Fried Rice
蟹肉炒饭
게 볶음밥
¥2,400
![鰻和牛重 Grilled Eel & Wagyu Rice Bowl 鰻魚和和牛蓋飯 장어와 와규 덮밥](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/07/うなぎ和牛重.jpg)
鰻和牛重
Grilled Eel & Wagyu Rice Bowl
鰻魚和和牛蓋飯
장어와 와규 덮밥
¥3,200
![和牛重 Wagyu Rice Bowl 和牛蓋飯 와규 덮밥](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/07/和牛重.jpg)
和牛重
Wagyu Rice Bowl
和牛蓋飯
와규 덮밥
¥2,600
![ハーフ鰻重 Grilled Half Eel Rice Bowl 半條鰻魚蓋飯 반 장어 덮밥](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/07/ハーフうな重.jpg)
ハーフ鰻重
Grilled Half Eel Rice Bowl
半條鰻魚蓋飯
반 장어 덮밥
¥2,000
![鰻重 Grilled Eel Rice Bowl 鰻魚蓋飯 장어 덮밥](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/07/うな重.jpg)
鰻重
Grilled Eel Rice Bowl
鰻魚蓋飯
장어 덮밥
¥3,500
![よだれ鶏 Saliva Chicken 口水雞 타액 치킨](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/07/よだれ鶏_きくらげのみ.jpg)
よだれ鶏
Saliva Chicken
口水雞
타액 치킨
¥900
![水餃子 Chinese Dumpling 餃子 물만두](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/07/水餃子.jpg)
水餃子
Chinese Dumpling
餃子
물만두
¥800
![北海道産真鱈の甘酢漬け Hokkaido Cod Sweet Vinegar Marinated 北海道鱈魚甜醋醃製 홋카이도 대구 스위트 식초 절임](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2023/07/北海道産真鱈の甘酢漬け.jpg)
北海道産真鱈の甘酢漬け
Hokkaido Cod Sweet Vinegar Marinated
北海道鱈魚甜醋醃製
홋카이도 대구 스위트 식초 절임
¥500
Shop Information
店舗情報
![鶴龍外観](https://otaru-kakuryu.com/wp-content/uploads/2022/10/鶴龍_外観.jpg)
店舗名
小樽あんかけ焼きそば 鶴龍
電話番号
0134-26-6808
営業時間
11:00〜20:00(LO.19:30)
定休日
年末年始
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