小樽餡換焼きそば鶴龍

大正末期に完成し
北海道の玄関口として多くの物資が運ばれた小樽運河。
運河沿いに建つ倉庫は
木骨石造りの構造を持つ小樽独特のもので
そのノスタルジックな雰囲気に魅了されてしまいます。
そんな小樽運河沿いに小さなお店が軒を連ねる
「小樽出抜小路」とういう商店街が在ります。
その一角で「小樽あんかけ焼きそば鶴龍」も
軒を並べております。

小樽あんかけ焼きそば「鶴龍」は
小樽名物「あんかけ焼きそば」の
お店です

鶴龍のあんかけ焼きそば

小樽の名物といえば「あんかけ焼きそば」
鶴龍のあんかけ焼きそばは
スープ、具材、麺をとことん研究した
究極のあんかけ焼きそば。
一番旨いあんかけ焼きそばを作りたくて
何度も何度も試作しこの味にたどり着きました。
食したことを後悔させない逸品です。

鶴龍の
あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそばのために仕込んだ
特製スープ「鶏清湯(ジーチングタン)」が味の決め手。
それは鶏の旨味を存分に引き出した清んだスープ。
アクセントにほんのり香るネギと生姜。
素材の旨味が感じられるよう
薄味に仕上げた上品なベーススープは鶴龍の命です。

鶏清湯

味の決め手は

鶏清湯
鶏もも
生姜
具沢山の餡

鶏清湯に厳選した調味料を加えた鶴龍の特製中華餡。
お肉はもちろん
季節の野菜とエビやイカの海鮮が
ゴロゴロはいった豪華餡は食べ応え充分。
しっかりとお腹を減らせてからご来店ください。

具沢山

餡は豪華に

あんかけ焼きそば専用の麺を
有名製麺所に製造依頼。
鶴龍の中華餡に良く合う特製麺です。
この麺を軽くパリッと香ばしく焼き上げ、
熱々の中華餡をかけてご提供いたします。

専用麺

あんかけ焼きそば

専用麺

Recommended Dishes

推薦料理

表示金額は税込金額です。

The displayed amount is the amount including tax.

标示价格是含税价格。

표시된 가격은 세금 포함 가격입니다.

あんかけ焼そば Ankake Fried Noodles 蓋澆炒麵 앙카케 야끼소바

あんかけ焼きそば

Ankake Fried Noodles

盖浇炒面

앙카케 야끼소바

¥1,300

あんかけ焼そば Ankake Fried Noodles 蓋澆炒麵 앙카케 야끼소바

あんかけ焼そば(パリパリ麺)

Ankake Fried Noodles (crispy noodles)

蓋澆炒麵(脆面)

앙카케 야끼소바(바삭한 국수)

¥1,300

五目炒飯 Fried Rice 炒飯 볶음밥

五目炒飯

Fried Rice

炒饭

볶음밥

¥1,000

かに炒飯 Crab Fried Rice 蟹肉炒飯 게 볶음밥

かに炒飯

Crab Fried Rice

蟹肉炒饭

게 볶음밥

¥2,400

鰻和牛重 Grilled Eel & Wagyu Rice Bowl 鰻魚和和牛蓋飯 장어와 와규 덮밥

鰻和牛重

Grilled Eel & Wagyu Rice Bowl

鰻魚和和牛蓋飯

장어와 와규 덮밥

¥3,500

和牛重 Wagyu Rice Bowl 和牛蓋飯 와규 덮밥

和牛重

Wagyu Rice Bowl

和牛蓋飯

와규 덮밥

¥2,600

ハーフ鰻重 Grilled Half Eel Rice Bowl 半條鰻魚蓋飯 반 장어 덮밥

ハーフ鰻重

Grilled Half Eel Rice Bowl

半條鰻魚蓋飯

반 장어 덮밥

¥2,300

鰻重 Grilled Eel Rice Bowl 鰻魚蓋飯 장어 덮밥

鰻重

Grilled Eel Rice Bowl

鰻魚蓋飯

장어 덮밥

¥3,800

よだれ鶏 Saliva Chicken 口水雞 타액 치킨

よだれ鶏

Saliva Chicken

口水雞

타액 치킨

¥900

水餃子 Chinese Dumpling 餃子 물만두

水餃子

Chinese Dumpling

餃子

물만두

¥800

北海道産真鱈の甘酢漬け Hokkaido Cod Sweet Vinegar Marinated 北海道鱈魚甜醋醃製 홋카이도 대구 스위트 식초 절임

北海道産真鱈の甘酢漬け

Hokkaido Cod Sweet Vinegar Marinated

北海道鱈魚甜醋醃製

홋카이도 대구 스위트 식초 절임

¥500

Shop Information

店舗情報

鶴龍外観

店舗名

小樽あんかけ焼きそば 鶴龍

電話番号

0134-26-6808

営業時間

11:00〜20:00(LO.19:30)

定休日

年末年始

Copyright © OTARU ANKAKE YAKISOBA KAKURYU All Rights Reserved.